Menu

Przekąski

Kurki na maśle i miodowym krupniku skwierczące z koperkiem 59
Tatar z polędwicy wołowej po polsku 69­
Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem i kwaśną śmietaną 69
Skwierczące krewetki na maśle z czosnkiem i chilli 96­
Sałata z pieczonym kozim serem 62
Pasztet z jelenia w wianku domowych marynat 56
Śledź marynowany w oliwie z cebulą i sałatką z jabłka i pora 54

Zupy

Aromatyczna zupa borowikowa z łazankami 46
Żurek na domowym zakwasie z wiejską białą kiełbasą 42­
Domowy rosół z makaronem 36

Domowe Pierogi

Pierogi z kaczką na maśle z płatkami czosnku i parmezanem 69
Podwędzane pierogi z cielęciną i borowikami, karmelizowaną cebulką i chrupiącym boczkiem­­ 59
Pierogi ruskie z karmelizowaną cebulką i kwaśną smietaną 56

Dania Główne

Filet okonia morskiego z cukinią i wisniowymi pomidorkami w emulsji maślanej 129
Filet łososia zapiekany w ziołach z chrupiącym panko i warzywami  98
Stek z polędwicy wołowej z truflowym sosem demi-glace i warzywami 169
Pierś perliczki z kasztanami, sosem z czarnego bzu i zielonymi pistacjami­ 122
Kaczka confit z karmelizowanym jabłuszkiem, modrą kapustą i sosem z żurawiny 116
Policzki wieprzowe ze śląskimi kluseczkami i smażonymi buraczkami 98
Kotlet de vollaile z puszystym puree i karmelizowaną marchewką 79
Kurki w wiejskiej śmietanie na chrupiących plackach ziemniaczanych z płatkami parmezanu 69

Desery

Szarlotka z polskich jabłek na ciepło z lodami waniliowymi 39
Karmelizowany sernik z białą czekoladą i solonym karmelem 39
Fondant czekoladowy z pieca z sosem z mango i maracui 42

Ceny zawierają podatek VAT.

Do końcowego rachunku doliczamy 10% serwisu kelnerskiego.


­

­