Menu

Przekąski

Szparagi w emulsji maślanej z pomidorkami i płatkami parmezanu 59
Tatar z polędwicy wołowej po polsku 69­
Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem i kwaśną śmietaną 64
Skwierczące krewetki na maśle z czosnkiem i chilli 89­
Sałata z pieczonym kozim serem 59
Śledź marynowany w oliwie z cebulą i sałatką z jabłka i pora 54
Pasztet z jelenia w wianku domowych marynat 49

Zupy

Krem ze szparagów 39
Żurek na domowym zakwasie z wiejską białą kiełbasą 42­
Domowy rosół z makaronem 36

Domowe Pierogi

Pierogi z kaczką na maśle z płatkami czosnku i parmezanem 69
Podwędzane pierogi z cielęciną i chrupiącym boczkiem­­ 59
Pierogi ruskie z karmelizowaną cebulką i kwaśną smietaną 56

Dania Główne

Filet okonia morskiego z czarną soczewicą "beluga" i warzywami 139
Łosoś "MOWI Supreme" zapiekany w ziołach z chrupiącym panko i warzywami  98
Stek z polędwicy wołowej z truflowym sosem porto i młodymi warzywami 159
Delikatna jagnięcina z puree z zielonego groszku, czarną soczewicą "beluga" i rozmarynem 126
Kaczka confit z karmelizowanym jabłuszkiem, modrą kapustą i sosem z żurawiny 109
Pierś perliczki z kasztanami, sosem z czarnego bzu i zielonymi pistacjami­ 98
Policzki wieprzowe ze śląskimi kluseczkami i smażonymi buraczkami 89
Kotlet de vollaile z zagrodowego kurczaka z puszystym puree i karmelizowaną marchewką 76

Desery

Szarlotka z polskich jabłek na ciepło z lodami waniliowymi 39
Karmelizowany sernik z białą czekoladą i solonym karmelem 39
Fondant czekoladowy z pieca z sosem z mango i maracui 46

Ceny zawierają podatek VAT.

Do końcowego rachunku doliczamy 10% serwisu kelnerskiego.


­

­